Cebulowa zupa krem

Cebulowa zupa krem

Uwielbiamy kremowe zupy.  Na naszym blogu znajdziecie już wiele przepisów na zupy, bo naprawdę je lubimy. Szybko się je przygotowuje, a są smaczne i sycące. Można w nich przemycić wiele warzyw. Cebulowa zupa krem kryje w sobie czerwoną soczewicę, dzięki czemu zupa jest również źródłem białka. Kolejną zaletą zup jest to, że można ich przygotować więcej i mieć zdrowy, szybki posiłek na kilka dni. Podgrzanie zupy zajmuje kilka minut i mamy pyszne jedzonko, kiedy wracamy głodni z pracy czy szkoły.

cebulowa zupa krem blog kulinarny twobrokesisters

Czego potrzebujemy?

  • 2 litry bulionu warzywnego, 2 WW, 10 WBT
  • 4 średniej wielkości cebule, 2,1 WW, 0,4 WBT
  • 2 ząbki czosnku, 0,3 WW, 0 WBT
  • 1 szklanka czerwonej soczewicy, 7,2 WW, 2,3 WBT
  • 2 małe ziemniaki, 3,4 WW, 0,2 WBT
  • 2 marchewki, 0,6 WW, 0,1 WBT
  • oliwa z oliwek, 0 WW, 0,8 WBT
  • tymianek, 0,1 WW, 0 WBT
  • sól, 0 WW, 0 WBT
  • pieprz  0 WW, 0 WBT

całość: 15, 7 WW, 13,8 WBT
porcja (że zupa jest na 4 porcje): 3,9 WW, 3,4 WBT

W trosce o naszych czytelników, także tych z cukrzycą, wspólnie z ekspertami Diabdis wyliczyliśmy dla Was wartości wymienników węglowodanowych i białkowo-tłuszczowych do przepisu! Więcej o wymiennikach na:  https://diabdis.com/dieta-cukrzycowa/

Przygotowanie cebulowej zupy krem

  1. Ziemniaki i marchewki dokładnie myjemy, kroimy i gotujemy w bulionie.
  2. Do bulionu z warzywami dodajemy czerwoną soczewicę i gotujemy na wolnym ogniu.
  3. Cebulę myjemy, kroimy i podsmażamy z łyżką oliwy, przyprawami i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Cebulka powinna się zarumienić.
  4. Zarumienioną cebulkę dodajemy do bulionu.  Wszystko mieszamy i chwilę razem gotujemy.
  5. Wszystko razem blendujemy za pomocą blendera ręcznego.
  6. Zupę krem podajemy z łyżką śmietany lub jogurtu greckiego, posypane pietruszką.

cebulowa zupa krem blog kulinarny twobrokesisters

 

Zupy krem to świetna alternatywa dla osób, które dopiero zaczynają przygodę z gotowaniem. Zblendować można praktycznie każde warzywo, wystarczy przyprawić po swojemu i na pewno będzie smacznie i pożywnie! Cebulowa zupa krem to tylko propozycja, nie bójcie się eksperymentować. Próbowanie, eksperymentowanie, testowanie nowych smaków – to jest właśnie to, co w gotowaniu kręci nas najbardziej.

Jak często przygotowujecie zupy? Lubicie je tak samo jak my? Koniecznie sprawdźcie inne przepisy na zupy na Naszym blogu. Nasz ulubiony przepis to chyba zupa marokańska, chociaż teraz ma sporą konkurencję.. 😉 

 

Cebulowa zupa krem
Oceń ten wpis

Mogą spodobać Ci się również:



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *