Fasolka szparagowa z sezamem podbiła moje kubki smakowe. Fasolka szparagowa to mój kolejny wakacyjny ulubieniec praktycznie od dzieciństwa. U nas w domu jadało się ją z bułką tartą. Był to samodzielny posiłek lub dodatek do ziemniaków i smażonego jajka lub kotleta z kurczaka. Klasyka jest zawsze najlepsza! Jednak tym razem postanowiłam trochę odmienić klasyczną fasolkę szparagową w bułką tartą i przygotowałam ją w nieco inny sposób. Przyrządziłam fasolkę szparagową z sezamem w azjatyckim stylu. Naturalny smak fasolki został uzupełniony orzechową nutą prażonego sezamu, a wszystko podkreślił słony sos sojowy. Wyszło rewelacyjnie! Zjadłam sama całą, bez żadnych dodatków i było pyyysznie, polecam!

 

fasolka szparagowa z sezamem i sosem sojowym

fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku z sosem sojowym

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku

Czego potrzebujemy?

  • 500 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej,
  • 5 łyżek sezamu,
  • 2 łyżki  sosu sojowego,
  • szczypta imbiru (opcjonalnie),
  • szczypta soli,

Przygotowanie

  1. Fasolkę dokładnie myjemy, odkrawamy końcówki i w razie potrzeby kroimy duże strączki na mniejsze kawałki. Gotujemy w osolonej wodzie przez około 10-15 minut. Młoda fasolka będzie miękka szybciej, warto sprawdzać podczas gotowania czy już jest odpowiednio miękka.
  2. Na suchą patelnię wrzucamy sezam. Podprażamy go do zarumienienia. Odstawiamy na bok.
  3. Ugotowaną fasolkę odcedzamy. Dodajemy sos sojowy, imbir i podprażony sezam. Wszystko mieszamy. Podajemy jako samodzielne danie lub jako dodatek do obiadu.

 

fasolka szparagowa z sezamem i sosem sojowym po azjatycku

fasolka szparagowa z prażonym sezamem i sosem sojowym fasolka szparagowa z sezamem i sosem sojowym

Co powiecie na taką fasolkę szparagową z sezamem? Mi wyjątkowo przypadła do gustu i czuję będą ją zajadać często 🙂 

Jakie są Wasze wakacyjne przysmaki? Dajcie znać! 

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku
5 (100%) 1 vote

Mogą spodobać Ci się również:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *