Znudziła Wam się już klasyczna zupa krem z dyni? Ciężko mi w to uwierzyć, bo w sezonie mogłabym ją jeść na okrągło. No dobra, może na zmianę z tą tajską zupą dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem, ale ona była dobra! Jak wiecie, w tym roku postawiłam sobie za punkt honoru wykorzystać sezon na dynię. Ilość przepisów z jej wykorzystaniem, które dodałam w ostatnim miesiącu na bloga, jest jednoznaczne z tym, że stanęłam na wysokości zdania 😉 Dzisiaj chcę pokazać Wam jeszcze jeden przepis z wykorzystaniem dyni – oto zupa krem z dyni na słodko. To ciekawa alternatywa dla tej z znanej wszystkim zupy z dodatkiem curry.

Zupa krem z dyni na słodko jest świetna na jesienny obiad lub podwieczorek. Mleczko kokosowe, cukier waniliowy i cynamon sprawiają, że ta zupa to istna uczta dla podniebienia. Połączenie ryżu i słodkiej zupy przenosi mnie to wspomnień z dzieciństwa. Mały smakoszom też na pewno zasmakuje taka zupka!

 

zupa krem z dyni na słodko z mleczkiem kokosowym i cynamonem zupa dyniowa na słodko z mleczkiem kokosowym i cynamonem

Zupa krem z dyni na słodko – przepis

Czego potrzebujemy?

  • 500 g puree z dyni (ok. 3 szklanek)
  • 300 ml wody
  • 2-3 upieczone marchewki (można pominąć)
  • 1 puszka mleczka kokosowego
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • opcjonalnie: szczypta chilli
  • do podania: ryż lub grzanki

Przygotowanie:

  1. Dynię i marchewki blendujemy z wodą. Podgrzewamy krem w garnuszku na małym ogniu.
  2. Dodajemy mleczko kokosowe, cynamon i cukier waniliowy. Mieszamy i podgrzewamy jeszcze chwilę. Jeśli zajdzie potrzeba, dosłodzić do smaku.
  3. Podajemy samodzielnie lub ryżem albo grzankami z masłem.

Lubicie zupy na słodko? Jecie je na obiad czy raczej jako podwieczorek lub przekąskę?

Słodka zupa krem z dyni podana z ryżem jest bardzo sycąca, dlatego świetnie sprawdzi się na obiad. Można podać ją również z grzankami lub bez niczego, wtedy doskonale zaspokoi  nieco mniejszy głód. Zupa jest niesamowicie delikatna, lecz aromatyczna i przepyszna. Właśnie dzięki tej delikatności, nadaje się również dla dzieci. U dorosłych przywoła miłe wspomnienia i zadowoli kubki smakowe. 

Zupa krem z dyni na słodko
Oceń ten wpis

Mogą spodobać Ci się również:

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *