FIT

Sernik cynamonowy na cieście bananowym

Sernik cynamonowy na cieście bananowym

Z cukrem jest kilka problemów. Dwa największe dla mnie – jest smaczny i niesamowicie szybko uzależnia. Kilka razy udało mi się go niemalże całkowicie odstawić i wcale nie czułam potrzeby sięgania po ten zdradliwy smakołyk. Jednak wystarczy jedna sytuacja – jakieś urodziny, wyjście do świetnej […]

Łosoś z cukiniowym tagiatelle, dressingiem cytrynowym i pieczonymi ziemniakami

Łosoś z cukiniowym tagiatelle, dressingiem cytrynowym i pieczonymi ziemniakami

Nadchodzi wiosna, a razem z nią apetyt na nieco lżejsze dania. Wielu z nas nagle uświadomi sobie, że jednak pizza nie jest sprzymierzeńcem w walce o bikini body. Ja nadal wierzę, że hawajska przygotuje mnie do wyjazdu na Hawaje.. Ale nie zbaczając za daleko z […]

Owsiane ciasto marchewkowo-pomarańczowe

Owsiane ciasto marchewkowo-pomarańczowe

Dietetyczne ciasto marchewkowe na płatkach owsianych to statystycznie Wasz ulubiony przepis na moim blogu – nic dziwnego! Ciacho wychodzi wilgotne, wyjątkowo smaczne, a nie ma w sobie za dużo cukru i tłuszczu. Ciężko ciasto nazwać dietetycznym, ale na pewno to o wiele zdrowsza alternatywa, niż […]

Hummus buraczkowy

Hummus buraczkowy

Lubię wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe. Od dziecka jestem ogromną fanką pasty rybnej, w której przygotowywaniu mistrzynią jest moja Babcia, a ja nieco zmodyfikowałam przepis na własne potrzeby. Często przygotowuję również pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, ależ to jest dobre! Jednak królem wśród wytworów z […]

„Szybkie i zdrowe śniadania” – pierwszy e-book Takiej Babki!

„Szybkie i zdrowe śniadania” – pierwszy e-book Takiej Babki!

Śniadanie do najważniejszy posiłek dnia. Pozwala nam nabrać sił, obudzić układ trawienny i dobrze rozpocząć każdy dzień. Sama nie wyobrażam sobie poranka bez zjedzenia śniadania. Nie mam na to zbyt wiele czasu, dlatego staram się przygotowywać szybkie, ale jednocześnie zdrowe śniadania. Faworytką w rankingu szybkich […]

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Zabawne, że więcej sałatek pojawia się u mnie na stole jesienią i zimą, niż wiosną czy latem. W ciepłych miesiącach warzywa same pchają się na talerze – kanapki ze świeżym pomidorem, sałatką i ziołami, pieczone lub grillowane warzywa. Zapotrzebowanie jest naturalnie zaspokajane. Gorzej sprawy mają […]

Zupa krem z dyni na słodko

Zupa krem z dyni na słodko

Znudziła Wam się już klasyczna zupa krem z dyni? Ciężko mi w to uwierzyć, bo w sezonie mogłabym ją jeść na okrągło. No dobra, może na zmianę z tą tajską zupą dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem, ale ona była dobra! Jak wiecie, w tym […]

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Słowo „brukselka” wywołuje u wielu osób gęsią skórką i ogólnie niemiłe skojarzenia. Ta awersja do brukselki może być spowodowana jej złym przygotowaniem, przez co staje się gorzka i faktycznie niezbyt ciekawa w smaku. Dobrze przyrządzona brukselka jest słodka i delikatna w smaku, a podana z […]

Kremowe brownie dyniowe z 3 składników (bez mąki, jajek i mleka)

Kremowe brownie dyniowe z 3 składników (bez mąki, jajek i mleka)

Wymarzyłam sobie ostatnio ciasto – takie brownie, ale o kremowej konsystencji, które będzie się rozpływało w ustach. Wahałam się, czy to w ogóle ma być ciasto, czy może powinnam nazwać to puddingiem lub kremowym deserem? Jakich składników użyć, żeby uzyskać pożądany efekt? Szybki research na […]

Bananowe brownie bez mąki

Bananowe brownie bez mąki

Na małe smutki nic nie pomaga lepiej, niż czekoladowe ciasto. (Ewentualnie czerwone wino, ale to już na takie dorosłe, jesienne smutki). Ciasto marzeń to takie, które poprawi humor, a jednocześnie nie pójdzie w boczki, co mogłoby doprowadzić do nowych smutków. I wiecie co, chyba znalazłam […]

Kotleciki z kaszy jaglanej na warzywnym tagiatelle

Kotleciki z kaszy jaglanej na warzywnym tagiatelle

Jeśli śledzicie Taką Babkę na Instagramie, to na pewno pamiętacie, że na początku lipca byłam na 3-dniowym detoksie sokowym . Nie mam wyciskarki, dlatego większość z soków przygotowywałam w blenderze kielichowym, a następnie przelewałam je przez sitko. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała pulpy warzywnej […]

Budyń jaglany z kokosową pianką

Budyń jaglany z kokosową pianką

Budyń jaglany to zdrowa i pożywna alternatywa dla puddingów z proszku. Kasza jaglana jest najzdrowszą z kasz, dlatego warto znaleźć dla niej miejsce w jadłospisie. Możliwości jest naprawdę dużo, bo kasza jaglana smakuje świetnie zarówno na słono, jak i na słodko. Można zrobić z  kotleciki brokułowe […]

Cukiniowe tagiatelle z sosem kurkowym

Cukiniowe tagiatelle z sosem kurkowym

Czy Wy też kochacie cukinię? Uwielbiam ją za to, że można wykorzystywać ją na tyle różnych sposobów – zrobić z cieniutki makaron z cukinii z sosem bolognese, dodać do czekoladowych, wilgotnych muffinek, podsmażyć i dodać do makaronu ze szparagami. Jest tyle sposobów, żeby świętować sezon na […]