przepisy

Ciasteczka maślane z dziurką i dżemem

Ciasteczka maślane z dziurką i dżemem

Ciasteczka maślane zna chyba każdy. Jako dziecko najbardziej lubiłam te obsypane cukrem, które kupowało się w dużej puszce. Miały różne kształty, ale wszystkie były tak samo kruche, chrupiące i przepyszne. Na święta piekę zazwyczaj kilka blaszek pierniczków, które później dołączam do prezentów, a część zajadamy […]

Owsiane ciasto marchewkowo-pomarańczowe

Owsiane ciasto marchewkowo-pomarańczowe

Dietetyczne ciasto marchewkowe na płatkach owsianych to statystycznie Wasz ulubiony przepis na moim blogu – nic dziwnego! Ciacho wychodzi wilgotne, wyjątkowo smaczne, a nie ma w sobie za dużo cukru i tłuszczu. Ciężko ciasto nazwać dietetycznym, ale na pewno to o wiele zdrowsza alternatywa, niż […]

Drożdżowe ślimaczki z makiem

Drożdżowe ślimaczki z makiem

Jednak co gluten, to gluten. Nic nie sprawia mi takiej kulinarnej przyjemności, jak pyszny drożdżowy, puszysty wypiek. Jestem chyba największą na świecie fanką pizzy (pizza wiejska z ogórkiem kiszonym, pizza na suchych drożdżach prosciutto e rucola, a może fit pizza na spodzie z tortilli?), ale […]

Grzane piwo – domowy grzaniec z pomarańczami

Grzane piwo – domowy grzaniec z pomarańczami

Kiedy przychodzą zimne wieczory, moim przyjacielem zostają rozgrzewające napoje. Codziennie wypijam litry zielonej herbaty, yerby i wody z miodem i cytryną. Kiedy dopada mnie przeziębienie sięgam po niezawodne golden milk, czyli złote mleko z dodatkiem kurkumy. A co, kiedy potrzeba mocniejszego rozgrzewania? Wtedy z pomocą […]

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Co za niespodzianka, Claudia dodaje przepis na pizzę! Była już domowa pizza z ogórkiem kiszonym, więc teraz czas na pizzę dla tych, którzy nie lubią długo czekać, aby zjeść coś wyśmienitego. Pizza na suchych drożdżach instant też może być idealnie puszysta i rozpływająca się w […]

Hummus buraczkowy

Hummus buraczkowy

Lubię wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe. Od dziecka jestem ogromną fanką pasty rybnej, w której przygotowywaniu mistrzynią jest moja Babcia, a ja nieco zmodyfikowałam przepis na własne potrzeby. Często przygotowuję również pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, ależ to jest dobre! Jednak królem wśród wytworów z […]

Wegetariański bigos

Wegetariański bigos

Czy wegetariański bigos znajdzie tu swoich fanów? Nasze serca i podniebienia już podbił, czas więc przedstawić go Wam i podzielić się przepisem 🙂 Przez bardzo długi czas nie lubiłam bigosu, zawsze dłubałam w nim widelcem i połowę zostawiałam. Ciężko w to teraz uwierzyć, ale byłam […]

„Szybkie i zdrowe śniadania” – pierwszy e-book Takiej Babki!

„Szybkie i zdrowe śniadania” – pierwszy e-book Takiej Babki!

Śniadanie do najważniejszy posiłek dnia. Pozwala nam nabrać sił, obudzić układ trawienny i dobrze rozpocząć każdy dzień. Sama nie wyobrażam sobie poranka bez zjedzenia śniadania. Nie mam na to zbyt wiele czasu, dlatego staram się przygotowywać szybkie, ale jednocześnie zdrowe śniadania. Faworytką w rankingu szybkich […]

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Zabawne, że więcej sałatek pojawia się u mnie na stole jesienią i zimą, niż wiosną czy latem. W ciepłych miesiącach warzywa same pchają się na talerze – kanapki ze świeżym pomidorem, sałatką i ziołami, pieczone lub grillowane warzywa. Zapotrzebowanie jest naturalnie zaspokajane. Gorzej sprawy mają […]

Chilli con carne + recenzja patelni Florina Oil Control

Chilli con carne + recenzja patelni Florina Oil Control

Chilli con carne to jedno z tych ratunkowych dań, które przygotowujemy, kiedy nie mamy pomysłu na nic innego. Zawsze wychodzi i zawsze smakuje. Lubię przygotować większą ilość i jeść przez kilka dni, bo codziennie smakuje lepiej! Kilka prostych składników i dostajemy wyśmienite danie, które naprawdę […]

Zupa krem z dyni na słodko

Zupa krem z dyni na słodko

Znudziła Wam się już klasyczna zupa krem z dyni? Ciężko mi w to uwierzyć, bo w sezonie mogłabym ją jeść na okrągło. No dobra, może na zmianę z tą tajską zupą dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem, ale ona była dobra! Jak wiecie, w tym […]

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Kiedy robi się zimno, piekarnik aż prosi się, żeby go włączyć. W zimnych ścianach mojej kamienicy ciężko o utrzymanie wysokiej temperatury w pomieszczeniu, więc dogrzewanie piekarnikiem jest jesienią i zimą na porządku dziennym. Spokojnie, urządzenie nie chodzi na marne i nie włączamy go na pusto.. […]

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Słowo „brukselka” wywołuje u wielu osób gęsią skórką i ogólnie niemiłe skojarzenia. Ta awersja do brukselki może być spowodowana jej złym przygotowaniem, przez co staje się gorzka i faktycznie niezbyt ciekawa w smaku. Dobrze przyrządzona brukselka jest słodka i delikatna w smaku, a podana z […]