dania główne

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Co za niespodzianka, Claudia dodaje przepis na pizzę! Była już domowa pizza z ogórkiem kiszonym, więc teraz czas na pizzę dla tych, którzy nie lubią długo czekać, aby zjeść coś wyśmienitego. Pizza na suchych drożdżach instant też może być idealnie puszysta i rozpływająca się w […]

Wegetariański bigos

Wegetariański bigos

Czy wegetariański bigos znajdzie tu swoich fanów? Nasze serca i podniebienia już podbił, czas więc przedstawić go Wam i podzielić się przepisem 🙂 Przez bardzo długi czas nie lubiłam bigosu, zawsze dłubałam w nim widelcem i połowę zostawiałam. Ciężko w to teraz uwierzyć, ale byłam […]

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Sałatka z gruszką, serem pleśniowym i miodowym dressingiem

Zabawne, że więcej sałatek pojawia się u mnie na stole jesienią i zimą, niż wiosną czy latem. W ciepłych miesiącach warzywa same pchają się na talerze – kanapki ze świeżym pomidorem, sałatką i ziołami, pieczone lub grillowane warzywa. Zapotrzebowanie jest naturalnie zaspokajane. Gorzej sprawy mają […]

Chilli con carne + recenzja patelni Florina Oil Control

Chilli con carne + recenzja patelni Florina Oil Control

Chilli con carne to jedno z tych ratunkowych dań, które przygotowujemy, kiedy nie mamy pomysłu na nic innego. Zawsze wychodzi i zawsze smakuje. Lubię przygotować większą ilość i jeść przez kilka dni, bo codziennie smakuje lepiej! Kilka prostych składników i dostajemy wyśmienite danie, które naprawdę […]

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Kiedy robi się zimno, piekarnik aż prosi się, żeby go włączyć. W zimnych ścianach mojej kamienicy ciężko o utrzymanie wysokiej temperatury w pomieszczeniu, więc dogrzewanie piekarnikiem jest jesienią i zimą na porządku dziennym. Spokojnie, urządzenie nie chodzi na marne i nie włączamy go na pusto.. […]

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Brukselka pieczona w chrupiącej posypce

Słowo „brukselka” wywołuje u wielu osób gęsią skórką i ogólnie niemiłe skojarzenia. Ta awersja do brukselki może być spowodowana jej złym przygotowaniem, przez co staje się gorzka i faktycznie niezbyt ciekawa w smaku. Dobrze przyrządzona brukselka jest słodka i delikatna w smaku, a podana z […]

Domowa pizza wiejska z ogórkiem kiszonym

Domowa pizza wiejska z ogórkiem kiszonym

Czy jest coś lepszego niż domowa pizza? Szczerze wątpię! Na pizzy możemy położyć dosłownie wszystko. Jeśli ciasto jest smaczne, to pizza będzie wyśmienita już z samym sosem pomidorowym i ziołami. U mnie zazwyczaj ląduje przegląd lodówki – zawsze znajdzie się jakiś kawałek cebuli, papryka, kukurydza […]

Kotleciki z kaszy jaglanej na warzywnym tagiatelle

Kotleciki z kaszy jaglanej na warzywnym tagiatelle

Jeśli śledzicie Taką Babkę na Instagramie, to na pewno pamiętacie, że na początku lipca byłam na 3-dniowym detoksie sokowym . Nie mam wyciskarki, dlatego większość z soków przygotowywałam w blenderze kielichowym, a następnie przelewałam je przez sitko. Oczywiście nie byłabym sobą, gdybym nie wykorzystała pulpy warzywnej […]

Cukiniowe tagiatelle z sosem kurkowym

Cukiniowe tagiatelle z sosem kurkowym

Czy Wy też kochacie cukinię? Uwielbiam ją za to, że można wykorzystywać ją na tyle różnych sposobów – zrobić z cieniutki makaron z cukinii z sosem bolognese, dodać do czekoladowych, wilgotnych muffinek, podsmażyć i dodać do makaronu ze szparagami. Jest tyle sposobów, żeby świętować sezon na […]

Pieczone ziemniaki Hasselback z sosem kurkowym

Pieczone ziemniaki Hasselback z sosem kurkowym

Uwielbiam ziemniaki w każdej formie. Gotowane z masełkiem i koperkiem, w zapiekankach warzywnych, z pieczarkowym sosem.. ale absolutnie najlepsze są te pieczone. I tutaj znowu mnóstwo możliwości. Można je zawinąć w folię i upiec w całości, pokroić na frytki lub talarki, albo.. zrobić dwa w […]

Buddha bowl, czyli miska pełna zdrowia

Buddha bowl, czyli miska pełna zdrowia

Czym jest Buddha bowl? – niektórzy z Was mogą się zastanawiać. Buddha bowl możemy przetłumaczyć dosłownie jako miska buddy. Jest to posiłek naładowany wartościami odżywczymi, kolorowy, a wszystko to w wypełnionej po brzegi misce – misce buddy. W sumie to nic innego, jak odpowiednio skomponowana, […]

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku

Fasolka szparagowa z sezamem podbiła moje kubki smakowe. Fasolka szparagowa to mój kolejny wakacyjny ulubieniec praktycznie od dzieciństwa. U nas w domu jadało się ją z bułką tartą. Był to samodzielny posiłek lub dodatek do ziemniaków i smażonego jajka lub kotleta z kurczaka. Klasyka jest […]

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Jeśli macie mało czasu na gotowanie, dobrym pomysłem jest przygotowanie posiłków z wyprzedzeniem.  Świetnie sprawdzają się wszelkiego rodzaju zupy, których można przygotować duży garnek i codziennie tylko odgrzewać. Mój dzisiejszy pomysł to wegetariańskie gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami – robisz raz i jesz tydzień. […]