dania główne

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami

Jeśli macie mało czasu na gotowanie, dobrym pomysłem jest przygotowanie posiłków z wyprzedzeniem.  Świetnie sprawdzają się wszelkiego rodzaju zupy, których można przygotować duży garnek i codziennie tylko odgrzewać. Mój dzisiejszy pomysł to wegetariańskie gołąbki z kaszą gryczaną i pieczarkami – robisz raz i jesz tydzień. […]

Makaron ze szparagami, łososiem i suszonymi pomidorami

Makaron ze szparagami, łososiem i suszonymi pomidorami

Sezon na szparagi jest niesamowicie krótki, więc trzeba wykorzystać go na 100%. Dzisiaj proponujemy przygotować makaron ze szparagami, łososiem i suszonymi pomidorami – to kompozycja cudownych smaków, które wspaniale się uzupełniają i rozpieszczają kubki smakowe. Obiecuję, że będziecie tęsknić za tym daniem przez cały rok! […]

Pieczarki z grilla // Spotkajmy się przy grillu!

Pieczarki z grilla // Spotkajmy się przy grillu!

W majówkę oficjalnie rozpoczął się u nas sezon grillowy. Na naszym balkonie zagościł mały, okrągły grill, z którego korzystamy wyjątkowo często. Nic dziwnego, potrawy z grilla smakują niezwykle dobrze. Uwielbiamy ten lekko dymny aromat. Eksperymentujemy z warzywami z grilla i grillowanymi owocami. Na co dzień […]

Makaron ze szparagami i cukinią

Makaron ze szparagami i cukinią

Uwielbiam maj, dlatego, że za oknem w końcu robi się zielono. Zaczyna się sezon na wiele warzyw i owoców, więc zieleń gości również na naszych talerzach. Pojawiają się długo wyczekiwane szparagi, cukinia, świeże zioła. To prawdziwa gratka dla smakoszy, ponieważ szparagi są naprawdę pyszne, a […]

Kotleciki brokułowe

Kotleciki brokułowe

Nie lubimy marnować jedzenia. Kiedy w lodówce gromadzą się produkty, którym kończy się termin ważności lub warzywa, których dni świetności są policzone.. budzi się w nas kreatywność! Dokładamy wszelkich starań, aby jak najmniej produktów się zmarnowało. Tak powstają eksperymenty. Kotleciki brokułowe zaliczamy na pewno do udanych […]

Shakshuka szpinakowa

Shakshuka szpinakowa

Jakiś czas temu pokazywałyśmy jedną z naszych wariacji na temat shakshuki, była to shakshuka z makaronem, idealna na obiad. Tym razem chcemy pokazać Wam inny wariant tego pysznego dania śniadaniowego. Shakshuka szpinakowa, jest tak samo prosta w przygotowaniu, jak jej standardowa, pomidorowa wersja. Tradycyjnie, shakshuka […]

Tartaletki z ciasta francuskiego z dynią i pieczarkami

Tartaletki z ciasta francuskiego z dynią i pieczarkami

Tartaletki z ciasta francuskiego to łatwy i szybki pomysł na obiad lub kolację. Będą też dobrą przystawką lub dodatkiem do zupy.  Tartaletki z ciasta francuskiego można przygotować z przeróżnymi dodatkami. Świetnie będą smakowały z aromatycznym serem i suszonymi pomidorami lub z pieczonym burakiem i rukolą. […]

Pieczone faszerowane bataty z pomidorami i cieciorką

Pieczone faszerowane bataty z pomidorami i cieciorką

Uwielbiamy pieczone bataty! Najczęściej przyrządzamy je w formie frytek i podajemy jako dodatek do obiadu lub samodzielne danie. Tym razem przygotowałyśmy pieczone faszerowane bataty z pomidorami i cieciorką. Sos jest absolutnie genialny! Jestem w nim mnóstwo ciekawych smaków, które łączą się w cudowną kompozycję. Batat nadaje […]

Klopsiki z buraka i kaszy kuskus

Klopsiki z buraka i kaszy kuskus

O tym, że zachwycamy się burakami mogliście się już zorientować w poprzednim przepisie, a także na Naszym Instagramie, gdzie pokazujemy np. przepyszne różowe koktajle z buraka i owoców. Dzisiaj chcemy Wam pokazać Nasze ulubione wegańskie klopsiki z buraka i kaszy kuskus. Są sycące, łatwe w […]

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Zimą uwielbiamy jeść buraki pod różną postacią. Są słodkie, sycące i pełne zdrowych właściwości. Wspomagają układ krwionośny i obfitują w kwas foliowy, który jest zalecany kobietom w ciąży, aby płód rozwijał się prawidłowo. Buraki najlepiej spożywać surowe np. w postaci soku lub pieczone. Podczas gotowania […]

Lekkie risotto z pieczarkami i groszkiem #sprytnieizdrowo

Lekkie risotto z pieczarkami i groszkiem #sprytnieizdrowo

Głupio się przyznać, ale to moje pierwsze prawdziwe risotto. Pierwsze i od razu wyszło idealne. Risotto z pieczarkami i groszkiem jest lekkie, ma przyjemny, delikatny smak i niczego mu więcej nie potrzeba. Przygotowanie jest wyjątkowo proste, to risotto chyba po prostu nie może się nie […]

Shakshuka obiadowa z makaronem i szpinakiem

Shakshuka obiadowa z makaronem i szpinakiem

Shakshuka to nic innego jak jajka ugotowane w sosie pomidorowo-paprykowym. Pani Magda Gessler pewnie złapałaby się za głowę widząc naszą wersję tego izraelskiego dania śniadaniowego.. Ale spokojnie, my nie trujemy ludzi 🙂 Tradycyjnie jada się ją na śniadanie, z bagietką którą można maczać w przepysznym […]

Wegański sos „śmietankowy” alfredo z nerkowców

Wegański sos „śmietankowy” alfredo z nerkowców

Klasyczny sos alfredo jest pyszny, ale to bomba kaloryczna. Przygotowuje się go głównie z masła i śmietanki. A co by było, gdyby odchudzić go i uczynić wegańskim? Bardzo proszę! Dzisiaj przedstawiamy Wam wegański sos alfredo z nerkowców. Jest pyszny, kremowy i można jeść go bez […]