przekąski

Prażone śliwki, owoce sezonowe i granola z patelni

Prażone śliwki, owoce sezonowe i granola z patelni

Dzisiaj chciałabym Wam pokazać przepis na przepyszny, sezonowy, szybki deser – prażone śliwki, jabłka i maliny pod pierzynką z domowej granoli z patelni. Połączenie różnych owoców, pozwoliło na stworzenie deseru o różnych fakturach, co sprawia, że z każdym kęsem chcemy więcej i więcej. Wybrałam owoce, […]

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Pizza na suchych drożdżach – prosciutto e rucola

Co za niespodzianka, Claudia dodaje przepis na pizzę! Była już domowa pizza z ogórkiem kiszonym, więc teraz czas na pizzę dla tych, którzy nie lubią długo czekać, aby zjeść coś wyśmienitego. Pizza na suchych drożdżach instant też może być idealnie puszysta i rozpływająca się w […]

Hummus buraczkowy

Hummus buraczkowy

Lubię wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe. Od dziecka jestem ogromną fanką pasty rybnej, w której przygotowywaniu mistrzynią jest moja Babcia, a ja nieco zmodyfikowałam przepis na własne potrzeby. Często przygotowuję również pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, ależ to jest dobre! Jednak królem wśród wytworów z […]

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Pieczone pierogi drożdżowe z dynią, serem pleśniowym i rozmarynem

Kiedy robi się zimno, piekarnik aż prosi się, żeby go włączyć. W zimnych ścianach mojej kamienicy ciężko o utrzymanie wysokiej temperatury w pomieszczeniu, więc dogrzewanie piekarnikiem jest jesienią i zimą na porządku dziennym. Spokojnie, urządzenie nie chodzi na marne i nie włączamy go na pusto.. […]

Domowa pizza wiejska z ogórkiem kiszonym

Domowa pizza wiejska z ogórkiem kiszonym

Czy jest coś lepszego niż domowa pizza? Szczerze wątpię! Na pizzy możemy położyć dosłownie wszystko. Jeśli ciasto jest smaczne, to pizza będzie wyśmienita już z samym sosem pomidorowym i ziołami. U mnie zazwyczaj ląduje przegląd lodówki – zawsze znajdzie się jakiś kawałek cebuli, papryka, kukurydza […]

Pieczone ziemniaki Hasselback z sosem kurkowym

Pieczone ziemniaki Hasselback z sosem kurkowym

Uwielbiam ziemniaki w każdej formie. Gotowane z masełkiem i koperkiem, w zapiekankach warzywnych, z pieczarkowym sosem.. ale absolutnie najlepsze są te pieczone. I tutaj znowu mnóstwo możliwości. Można je zawinąć w folię i upiec w całości, pokroić na frytki lub talarki, albo.. zrobić dwa w […]

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku

Fasolka szparagowa z sezamem po azjatycku

Fasolka szparagowa z sezamem podbiła moje kubki smakowe. Fasolka szparagowa to mój kolejny wakacyjny ulubieniec praktycznie od dzieciństwa. U nas w domu jadało się ją z bułką tartą. Był to samodzielny posiłek lub dodatek do ziemniaków i smażonego jajka lub kotleta z kurczaka. Klasyka jest […]

4 lekkie, wiosenne przepisy z nowymi serkami Almette

4 lekkie, wiosenne przepisy z nowymi serkami Almette

Wiosna to idealny moment, aby wprowadzić do codziennego jadłospisu więcej warzyw i lekkości. Na straganach pojawia się co raz więcej świeżych owoców i warzyw. Warto wprowadzać je do swojej codziennej diety, ponieważ właśnie teraz posiadają najwięcej witamin, minerałów i oczywiście smaku. Świeże warzywa pozwolą uzupełnić […]

Pieczone gofry z piekarnika

Pieczone gofry z piekarnika

Jeśli lubicie gofry, na pewno zasmakują Wam gofry pieczone. Gofry kojarzą mi się z latem i wycieczkami nad morze. Nad morzem zostałyśmy wychowane, więc jest  to smak nam dobrze znany i lubiany. Świeże, chrupiące gofry nie potrzebują wiele – wystarczy sam cukier puder. Świetnie smakują […]

Pudding chia

Pudding chia

Pudding chia to ultrazdrowy deser, który z powodzeniem można zjeść na  śniadanie. Wszystko to dzięki szałwii hiszpańskiej, czyli roślinie dającej nasiona chia. Nasionka te zasłynęły ze swoich wyjątkowych wartościach odżywczych i właściwościach zdrowotnych. Nasiona chia są bogactwem kwasów omega-3 – mają ich więcej, niż łosoś atlantycki. […]

Tartaletki z ciasta francuskiego z dynią i pieczarkami

Tartaletki z ciasta francuskiego z dynią i pieczarkami

Tartaletki z ciasta francuskiego to łatwy i szybki pomysł na obiad lub kolację. Będą też dobrą przystawką lub dodatkiem do zupy.  Tartaletki z ciasta francuskiego można przygotować z przeróżnymi dodatkami. Świetnie będą smakowały z aromatycznym serem i suszonymi pomidorami lub z pieczonym burakiem i rukolą. […]

Karnawałowe menu – wegański tatar na bagietce

Karnawałowe menu – wegański tatar na bagietce

Święta, Święta i po Świętach.. Tak to niestety bywa, że to, na co tak długo się szykujemy, szybko mija i wracamy do codzienności. Jednak przed nami kolejne okazje do świętowania – Sylwester i karnawał. Podrzucamy Wam dzisiaj pomysł na fajną sylwestrowo-karnawałową przekąskę, która świetnie sprawdzi […]

Domowe batony energetyczne – bez cukru, jajek, tłuszczu i mleka

Domowe batony energetyczne – bez cukru, jajek, tłuszczu i mleka

Macie czasem ochotę na coś słodkiego, ale wyrzuty sumienia nie pozwalają Wam sięgnąć po kolejny kawałek czekolady? Skąd my to znamy.. W kupnych słodyczach czai się cukier w różnych postaciach. Fit batony mają w sobie jeszcze gorszy syrop glukozowo-fruktozowy, który sprawia, że napis „fit” na […]