zupy

Zupa krem z dyni na słodko

Zupa krem z dyni na słodko

Znudziła Wam się już klasyczna zupa krem z dyni? Ciężko mi w to uwierzyć, bo w sezonie mogłabym ją jeść na okrągło. No dobra, może na zmianę z tą tajską zupą dyniową z mleczkiem kokosowym i imbirem, ale ona była dobra! Jak wiecie, w tym […]

Tajska zupa dyniowa z imbirem i mleczkiem kokosowym

Tajska zupa dyniowa z imbirem i mleczkiem kokosowym

Do przygotowania tej potrawy zainspirowała mnie cudowna paczka tajskich produktów od House of Asia. Było w niej zaproszenie do wzięcia udziału w Tajlandia Challenge – konkursu dla blogerów kulinarnych. Rękawica została rzucona, a ja w takich momentach długo się nie zastanawiam! Oczywiście podjęłam się realizacji […]

Zupa krem z dyni z kaszą jaglaną

Zupa krem z dyni z kaszą jaglaną

Jesień w pełni. Na drzewach kolorowe liście, na straganach jesienne owoce i warzywa. Wszystko ma takie piękne, ciepłe kolory. Uwielbiam słoneczne, jesienne dni, ale trochę depresyjnie działają na mnie wieczory, które przychodzą teraz tak szybko. Pocieszenia szukam jak zwykle w kuchni. Korzystam z sezonowych smaków […]

Szybki chłodnik buraczkowy

Szybki chłodnik buraczkowy

Kiedy doskwiera upał, nikomu nie chce się spędzać długich godzin w kuchni. Najlepiej sprawdzają się wtedy szybkie rozwiązania. Jedynym z nich jest szybki chłodnik buraczkowy z ogórkiem i rzodkiewką, który podawać można z ugotowanym jajkiem lub ziemniaczkami. Jego przygotowanie zajmuje około 10 minut, pozostała godzina […]

Zupa miso ze szpinakiem i wędzonym tofu

Zupa miso ze szpinakiem i wędzonym tofu

Mistrz OYAKATA rzucił mi wyzwanie! Wyzwań nigdy nie odmawiam, więc oczywiście podniosłam rękawicę. W ramach tej współpracy powstała zupa miso ze szpinakiem i wędzonym tofu, czyli moja fantazja na temat japońskiej zupy miso OYAKATA. Zupa jest bardzo aromatyczna, mocno wyróżnia się jej grzybowy aromat. Kolejny […]

Cebulowa zupa krem

Cebulowa zupa krem

Uwielbiamy kremowe zupy.  Na naszym blogu znajdziecie już wiele przepisów na zupy, bo naprawdę je lubimy. Szybko się je przygotowuje, a są smaczne i sycące. Można w nich przemycić wiele warzyw. Cebulowa zupa krem kryje w sobie czerwoną soczewicę, dzięki czemu zupa jest również źródłem […]

Krem z pieczonego kalafiora i czosnku

Krem z pieczonego kalafiora i czosnku

Jesienią uwielbiamy zupy kremy. Świetnie rozgrzewają i pysznie smakują. Dzisiaj przedstawiamy Wam bardzo gęsty krem z kalafiora i czosnku. Dzięki temu, że składniki zostały upieczone, krem zyskuje niezwykłego smaku. Dodane ziemniaki sprawiają, że całość jest bardzo delikatna i dosłownie rozpływa się w ustach. Czego potrzebujemy? […]

Japoński bulion cebulowy

Japoński bulion cebulowy

Dzisiejszy przepis to fuzja naszych rodzimych, cebulowych smaków z nutką orientu. Większość zna i lubi zupę cebulową z grzanką serową. My często robimy taką zupę w formie gęstego, pożywnego kremu. Dodajemy tam wtedy ziemniaki i inne warzywa. Ta zaprezentowana dzisiaj wersja zupy cebulowej jest trochę […]

Zupa marokańska

Zupa marokańska

Nieuchronnie nadchodzi jesień. Niedługo pewnie zrobi się chłodniej i bardzo będziemy tęsknić za upałami, na które wtedy narzekaliśmy. Jednak jest coś, co uwielbiam w jesieni – jesienna kuchnia! To czas na warzywa psiankowate (ziemniaki, pomidory, paprykę, bakłażany) oraz cukinię. To również okres, kiedy przyrządzamy pyszne, […]

Hiszpańskie smaki – Gazpacho

Hiszpańskie smaki – Gazpacho

Po powrocie z wakacji bardzo tęsknię za tamtejszymi potrawami – przepyszna musaka, wyjątkowo dojrzałe owoce, wyśmienite oliwki i najprawdziwsza oliwa extra virgin. W wakacyjny nastrój wprowadził mnie na nowo Lidl za sprawą swojej akcji z Kuchnią Iberyjską w roli głównej. Mimo tego, że wakacje spędzałam […]

Pappa al pomidoro – zupa z chleba i pomidorów

Pappa al pomidoro – zupa z chleba i pomidorów

Ta zupa była inspiracją do stworzenia akcji „Stop marnowaniu żywności”, ponieważ jest idealnym sposobem na poradzenie sobie z tym, czego marnujemy najwięcej, a mianowicie pieczywem i warzywami. Pappa al pomidoro wywodzi się z Toskanii. Włosi mają wiele sposobów na wykorzystanie wszechobecnych tam pomidorów – znakomity […]

Pikantna, rozgrzewająca zupa z soczewicy

Pikantna, rozgrzewająca zupa z soczewicy

Kiedy na dworze robi się chłodno, warto pomyśleć o przygotowaniu rozgrzewającej zupy, która postawi nas na nogi od razu po przyjściu do domu. Nasza propozycja to pikantna, rozgrzewająca zupa z soczewicy. Jej bazą są pomidory i papryka. Dzięki soczewicy zupa staje się bardzo syta i […]

Zupa krem z buraka i gruszki

Zupa krem z buraka i gruszki

Przepis na tą aromatyczną, rozgrzewającą zupę długo zalegał gdzieś na moim biurku. Przypomniałam sobie o nim ostatnio, kiedy miałam w domu za dużo dojrzałych gruszek. Gruszki i buraki tworzą wspaniały, słodki krem. Łyżka chrzanu dodaje ostrości i ostatecznie decyduje o smaku zupy. Świetnie rozgrzewa i […]