Tag: buraki

Hummus buraczkowy

Hummus buraczkowy

Lubię wszelkiego rodzaju pasty kanapkowe. Od dziecka jestem ogromną fanką pasty rybnej, w której przygotowywaniu mistrzynią jest moja Babcia, a ja nieco zmodyfikowałam przepis na własne potrzeby. Często przygotowuję również pastę z ciecierzycy i suszonych pomidorów, ależ to jest dobre! Jednak królem wśród wytworów z […]

Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska z Instagrama

Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska z Instagrama

Nieubłaganie nadchodzi jesień, dla mnie to zawsze trudny czas, nie lubię się żegnać z ciepłymi, długimi dniami i poczuciem takiej lekkiej beztroski. Rok w rok ciężko jest mi się pogodzić z końcem lata i nadejściem szarych dni. Jedyne, co mnie pociesza to bogactwo owoców i […]

Lekka sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i burakiem

Lekka sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i burakiem

W sezonie wiosenno-letnim zdarza się, że obiad zastępuje nam miska sałatki. Czasami towarzyszy jej bagietka lub na przykład wafle ryżowe. Niepozorny talerz szpinaku i kliku warzyw, może dostarczyć mnóstwa energii i oczywiście witamin. Sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i burakiem to prawdziwa eksplozja smaków! Jest coś […]

Klopsiki z buraka i kaszy kuskus

Klopsiki z buraka i kaszy kuskus

O tym, że zachwycamy się burakami mogliście się już zorientować w poprzednim przepisie, a także na Naszym Instagramie, gdzie pokazujemy np. przepyszne różowe koktajle z buraka i owoców. Dzisiaj chcemy Wam pokazać Nasze ulubione wegańskie klopsiki z buraka i kaszy kuskus. Są sycące, łatwe w […]

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Zimą uwielbiamy jeść buraki pod różną postacią. Są słodkie, sycące i pełne zdrowych właściwości. Wspomagają układ krwionośny i obfitują w kwas foliowy, który jest zalecany kobietom w ciąży, aby płód rozwijał się prawidłowo. Buraki najlepiej spożywać surowe np. w postaci soku lub pieczone. Podczas gotowania […]