Smoothie bowl pudding chia

Smoothie bowl, czyli śniadaniowa miska z Instagrama

Nieubłaganie nadchodzi jesień, dla mnie to zawsze trudny czas, nie lubię się żegnać z ciepłymi, długimi dniami i poczuciem takiej lekkiej beztroski. Rok w rok ciężko jest mi się pogodzić z końcem lata i nadejściem szarych dni. Jedyne, co mnie pociesza to bogactwo owoców i warzyw sezonowych, które uwielbiam. Jesienią jest czas na śliwki, najlepsze…

Lekka sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i burakiem

W sezonie wiosenno-letnim zdarza się, że obiad zastępuje nam miska sałatki. Czasami towarzyszy jej bagietka lub na przykład wafle ryżowe. Niepozorny talerz szpinaku i kliku warzyw, może dostarczyć mnóstwa energii i oczywiście witamin. Sałatka ze szpinakiem, pomarańczą i burakiem to prawdziwa eksplozja smaków! Jest coś słodkiego, słonego, kwaśnego i wędzonego. Każdy kęs smakuje inaczej i…

Sałatka z pieczonym burakiem, rukolą i serem feta

Zimą uwielbiamy jeść buraki pod różną postacią. Są słodkie, sycące i pełne zdrowych właściwości. Wspomagają układ krwionośny i obfitują w kwas foliowy, który jest zalecany kobietom w ciąży, aby płód rozwijał się prawidłowo. Buraki najlepiej spożywać surowe np. w postaci soku lub pieczone. Podczas gotowania składniki mineralne zawarte w burakach ulegają rozpuszczeniu, przez co warzywo…